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青年创业网 招商加盟,小县城的数字化大生

懒人专卖店-首页 时间:2021年11月15日 18:53

  互联网创业项目推荐今年创业什么最赚钱看起来要换人了奶茶界扛把子。1月13日2021年,成20亿元首轮融资蜜雪冰城被报道完,00亿估值2,走完A股上市流程并宣布将在年内。南县城小地摊起家1997年它从河,尼西亚、老挝开出了12000家门店如今在全国31个省市区及越南☆◇、印度▪▪○。

  连锁◁★☆“喜大圣”同在河南的零食▷…○,口、信阳等县级城市围绕河南驻马店、周◇▪▽,间逆势扩张在疫情期,、三只松鼠等一较短长能与良品铺子□◆★、百草味,就能做到年销百万每个十平米的店面。

  安徽在,成立于2017年的邻几便利店连锁企业的龙头是,安徽12个地市它已经进入了◁◁▼,蚌埠、阜阳▷★、亳州包括芜湖、铜陵、●•□,9年4月201,0万美元B轮融资它完成了300•◇-,资本领投由今日▲◁▷,年5月份2020○▷▪,全国大规模关店全时便利店在…▪,到500家它却扩张▲□•。

  处北上广如果你身□◇□,们很陌生可能对它,的盲区但在你◇◆☆,◁…”正呈燎原之势类似的“野战军。点:从小县城起家它们有三个共同特,化十足的消费习惯熟悉小镇青年个性△-;立起稠密网络先在发家地建,向周边洒落然后把火种,之处所到,得接近显著份额在同一赛道获;区运营善于社★=,接地气的实战家是私域流量最。

  特点之外这三个•▲○,找到了自己的数字化增长杠杆还有一个最底层的逻辑:它们■▷,里的工具基于微信◆◁,、裂变■▼、交付等全链路的数字化它们实现了从获客到供应商管理☆▽,化带动增长的教科书式案例成为中小连锁企业通过数字☆=-。

  48年19,中国》一书中谈到:在差序格局中费孝通先生在其煌煌巨著《乡土▷○•,一个一个人推出去的社会关系是逐渐从•◁○,系的增加是私人联,人联系所构成的网络社会范围是一根根私。

  年之后70多★=◇,国基层社会的描述你会发现他对于中,准确依然◆•。社会网络只是这种,全新价值被赋予了★◇,基础设施改变随着数字化,几等商业新势力崛起的土壤成为蜜雪冰城、喜大圣★•▲、邻。

  沉下,移动互联网元年并非新线年为,20年到20☆◇=,己的第一个十年它恰好走完了自。次剧烈的地壳运动这是商业世界一,的第一次下沉运动进入20世纪以来,0年前后始就自201◇☆,业转移、拉动内需的呼声当时金融危机后强烈的产•◆,然打开的追光像一束束突,级城市的舞台照亮了三四,展模式走向终结过程中在长三角、珠三角发,新一轮经济脉动低线城市开始了,大企业▪▪○、投资机构的热切目光并渐渐分享到跨国公司、本土。4年前后到201,城市竞争加剧随着一二线▼-,轰轰烈烈的下沉运动互联网公司掀起了,消费方式正在悄然更新三四级城市乃至乡镇,消费能力与更高的消费忠诚度前者在这里发现了令人惊喜的◆▲-。

  能力或者消费能力下沉但这种自上而下的生产,本地商业素质的普遍提升并没有带来三、四线城市▷▲○。18年开始而从20,原生力量主导由下沉市场,低的工具为代表的新下沉运动以利用微信等数字化门槛较,兴起正在。

  的增长黑客模型一线城市流行▼○,城市无用武之地往往到了低线▪○,门槛更低的轻应用增长工具后者需要更接地气=▽•、使用。

  年疫情席卷全球特别是2020◇▷,业长期价值创造的“新枢纽”倒逼企业以数字转型作为企,业创新三大价值维度统一起来将智能运营、主营增长和商,卷到了低线市场这场风暴也席,凌到箱包从冰激,到茶饮从餐饮,最常见的业态都暗流涌动中国商业毛细血管终端,公里正在被打通数字化最后一。

  7年夏天199,业的张红超刚刚大学毕○…-,门口划出两三平方米面积在郑州一处城中村出租房◆☆▲,家刨冰店开了一。压箱底的3000元“天使投资▲=”是奶奶,的刨冰机没有现成,转盘、刀盘自己做他就买来电机、,寒流刨冰▪□■”店名叫“•★,冰城的前身这就是蜜雪-▪,他跌跌撞撞的创业张红超由此开启了。

  ▪▲:高性价比配合下沉策略蜜雪冰城的秘诀看似简单,卖2元冰激凌◇▷,3-4元/杯大杯柠檬水,在4-6元之间果茶与奶茶基本。在县级甚至乡镇级的市场超过35%的门店分布。是18到30岁的年轻人70%以上的消费者都,者又占了大多数其中女性消费,低于10元综合客单价□…◇。

  快速扩张要做到□▪,数字化支撑背后就需要。16年自20-=▽,始启动信息化蜜雪冰城开●-,之前在此◆-,要依赖一对一电话沟通门店配补货方式需要。品上市一款新,、手工录单、转账核账、配送多个环节需要经过总部给门店报原料、门店订货,门店拓展速度这严重影响了。O奚沿河认为蜜雪冰城CI,技术与数字化的配合唯有供应链◇◁▼、产品▽◁●,提供低价高质饮品才能够给消费者。

  信息化系统之外除了自己搭建,利用微信的工具蜜雪冰城还充分▼▼。0年年中202,了一个试验蜜雪冰城做,家门店业绩横向对比2,杯量和营业额不相上下这2家店2019年出…●○,年却出现了差距但在2020。在于原因★◆•,一家店其中,积极推行小程序按照总部指导,店的老板另一家,受新工具不愿意接。~7月5月☆●△,3个月连续□▼…,序的门店使用小程=■▪,营业额高出了20%比没有使用的门店月○◁◆。

  析了高出的部分奚沿河综合分,点单提升了整体的点单量一部分是得益于小程序;客单价高出堂食点餐的客单价另一部分是小程序点餐本身,-20%高15%。

  再造了消费场景这是因为小程序▪▲,联合做活动通过与微信,程度上能拉升客单价类似满减等行为一定-□•,方面另一…☆○,点单不同与堂食,到相对定向的推荐小程序点单可以做☆★。

  费场景中过去消,过饮品单用户拿,己喜欢的产品会习惯性点自,高的新品呈现在最前面而小程序可以把客单较▲□。4元/杯如柠檬水,百香果7元/杯新推出的满杯,习惯性的要点柠檬水假设顾客到店本来,上下单时但在线,的满杯百香果看到了推荐□▽,受推荐若接■-▷,元高出了75%那客单价就比4。员工的推荐这不是门店,自己的选择而是用户,被接受更容易。

  o B和To C的桥梁奚沿河将小程序视为T-…□。做一套会员体系过去公司想要★●◇,上做营销的支持或者想从技术☆◆▪,常漫长链路非…-。大降低了门槛但小程序大▽◆□,aS版小程序如应用Sa,部署上线可以快速,成本并不高而且投入。开发小程序即使是自己,也会降低整体难度,多套件开发好了微信已经把好,考虑底层开发企业不用去。

  国的下沉市场若你熟悉中◁▲-,技术能力较好的连锁店就会发现蜜雪冰城算是。际上实▲▼,以下城市在三线,锁店占比更高夫妻小店比连▼=◆,标准化程度更低它们的数字化和。征:首先面积不大往往具备三个特,低于1500元日营业额通常▷▽;任何硬件设备其次几乎没有▷=…,销全部流程从服务到营◇▲=,下完成都在线,客下单包括顾,务员直接传递的方式都是采用手写▲▼、服;式比较单一第三经营方,周边的到店客源较为依赖门店,到店与复购主要靠日常,近似于无线上推广。

  传统SaaS服务它们没有能力采购,级数字化改造但通过轻量…▷,变消费场景就可以改,产生直接变化并在营收上。

  付费的流程如从下单到,采用扫桌码点餐在门店中可以,放一个打印机只要在后厨,小程序自助完成下单用户就可以扫微信,的方式收到订单明细后厨通过打印小票-▪•,单的闭环并完成订△○,家而言对小商△•☆,贵的人力节省了宝,下单的渠道也扩大了…○。

  广泛使用二维码收款低线城市虽然也已■•,有个痛点但店主▷▲,身兼数职由于常常,边或不方便看手机不在身,收款后门店,收到提醒无法及时•☆。一个收款音箱腾讯推出了,了扫码付款只要收到,以及时提醒店主这个音箱就可,漏单等难题解决了门店。

  济时代数字经,最核心的能力之一运营客户成为企业,别于流量经济私域经济区,成本从平台购买流量企业不需要用很高,权=▪▪”意义上而是从“产,户”这个资产真正拥有“客△▪,客户创造价值的能力并不断提升为单个。

  一线城市相比在,具——它们本来就缺乏从公域获得流量的能力下沉市场的创业者更需要私域运营的思维和工▪◁◆。

  重的2020年3月老乡鸡在疫情最严,从轩布置了一个场地开发布会”因为◇▽“花200元给董事长束•▼,破圈成功。似土气它看=…◇,播时代的玩法实际熟稔新传。

  使用企业微信来做私域流量沉淀老乡鸡从2020年6月开始。长总监董佩智透露其用户数字化增▽☆,运营社群之前也,众号迁移粉丝主要是通过公,与用户沟通再通过内容☆▼▷,黏性较高的用户服务同时使用会员中心为◇•,心都缺乏主动触达但公众号和会员中。

  个人的微信去加顾客老乡鸡曾经让店长用•…▲,产生联系与顾客,店长离职但如果,店长走了顾客就和,当做个人流量去做随意推送假设店长想把品牌的粉丝,都是一种损害对公司和用户▽-。

  信推出时企业微,个人微信差别不大董佩智最初认为与,时间就发现研究了一段,不相同两者大…◇。企业微信触达能力很强他看中了两点:首先▽●=,其他方式而且相比,更直接触达。二第=▼,的双向性有很强◁★▽,直接反馈用户可以,个用户数据中心老乡鸡建立了一,户消费频次可以把用…○,欢吃辣是否喜,家店消费经常去哪,到企业微信上类似标签打,互动就更为精准基于这种标签的。

  9年底201▪-,布与微信打通企业微信宣,0年底202,户数突破300万老乡鸡企业微信用。象深刻的是令董佩智印,新品鸡汤小火锅老乡鸡推出了,靠对外发传单之前主要依◆•,并不好效果。企业微信群发消息后来有个店长通过,简单的动作通过这种▽☆,翻了5倍当天销量,客体验后而且顾,里分享体验会自发在群▷▽▷,顾客尝试带动更多。

  时代私域,运营触点工具企业会通过,“用户资产表”可以建立自己的○=,会的味道就更浓重下沉市场中人情社,用工具如果善,事半功倍就能够。

  域的前提运营私,粒度更细的画像是对用户有颗…▪。雪冰城消费者奚沿河发现蜜◇…○,以概括☆▽:小镇青年用一个代名词可。据调研发现他经过数▼◇▪,程度与省会级城市相差无几小镇青年对移动支付接受☆★…。

  域市场但在县▷★…,门店总营收还不及6%小程序交易额占比在,市场中县域,均值低了5个百分点外卖占比较全国平,多数小镇青年的选择可见到店依然是大。河认为奚沿,然是模糊的形象小镇青年 依,洞见是一个重要课题如何对他们进行数字,是什么?消费者画像对以到店消费为主的商家而言他将之分解为四个问题-□:消费者与顾客之间的差异,身价值如何去深度挖掘?第四是否是伪需求?第三顾客终☆-△,真正意义上让顾客满意怎样的服务才能做到。

  四个命题围绕这,个流量漏斗他做了一,用户如何转化为私域用户此漏斗背后包含了全量…☆,何转换为价值顾客而私域用户最终如◆▪•。

  解决方案是他找到的●▲,对面场景中首先在面,使用移动支付吸引消费者,获全量用户由此来捕△▪,门店经营活动与消费者进行深度链接然后再通过社区营销、小程序活动••=、◇…,自己的私域用户进而去沉淀成▽•,会员体系最后通过,◇◁■、服务号等场景中在小程序、APP,供更多尊享权益为忠实顾客提,为价值顾客将他们转化。

  款在低线城市也能触达用户的应用古茗茶饮创始人王云安比较了多,独一无二认为微信,盖面大不但覆,整合式交流而且能够做。实践中在他的,动朋友圈广告与小程序采用微信支付优惠券联,友圈引流能打通朋•■,序下单转化点击小程★▲,支付优惠券再赠送微信▲△,一次复购引导下,闭环链路形成完整,用户习惯高效培养。

  私域的基础这是建立●•,以获得大量用户信息王云安认为由此可▷•,间产生沟通与用户之。程序之前“没有小△▲◁,营用户时公司运▷▲=,过线下方式更多还是通。线了之后小程序上◇●,的关系的时候方便了很多”总部在管理门店和用户之间。

  隔绝在数字化之外下沉市场并没有□◁,各种工具亲密接触一直在销售端和•★▼,一个直接影响是而疫情带来的,企业实现全链路数字化推动下沉市场连锁型。实时数据分析与洞察这种转型更将依靠▲◇▪,动预测开展主▪•,现预判和预警先于市场实▼◇;产端到供应端从销售端到生,打通数据,游高度协同实现上下◁★▷,求快速调整供给从而根据市场需;准化及人机协同的智能服务也包括通过内部流程的标,运营稳定性进一步提高。

  中小城市商场在河南一些,坚果零食连锁“喜大圣”你会发现新出现了一家。为主色调它以红黄=•☆,清爽利索店面布置,丰富新品,500多种SKU有,是“异类=▲”在当地算••■。

  是河南小伙王如意“喜大圣▷☆=”创始人◇◁,圳打拼多年他曾在深,服务商创业做过小程序◁☆★,发微商城帮人开-☆,上运营负责线▼◆,资讯类公众号还做过本地,了有赞商盟后来加入▲-◆,的各种玩法熟悉微信。

  19年20□•=,箱包生意的发小他回老家找到做=○,新的项目准备开发-◆。市场高频刚需他们发现零食,子、百草味▼•、三只松鼠、周黑鸭等而在一二线城市生意红火的良品铺…△◇,市还没有发力在三▷▼▽、四线城•☆▷。方面另一▪=•,面的消费力却在上升下沉市场在零食方。

  的时间窗口这是个难得,入场现在,是散兵游勇对手主要△=。链缺乏控制力他们对供应•…,而低端商品杂,是可以忽略购物体验更◆…★。

  计算经过◆■◆,10平米的店铺他们觉得一家,超过10万的营业额一个月最高可以有▷-,于同样水平下而且营业额处★○□,低于箱包店成本远远。

  开在郑州店铺最早■△,年疫情袭来2020,现断崖式下滑线下客流出,缓解后疫情,夏季进入,食淡季又是零。始人利用这段时间他和另外两位创,理品牌重新梳□•,决定:一是往商场里走做出了两个杀出困境的,季有空调那里四,体验好消费者◁▲◇,稳定客流,不用年付租金还。、四线城市二是向三,县城走甚至,本低成,手少对▷◆,还旺盛需求-△=。

  0年8月202,了第一家商场店喜大圣在周口开,1.6万营业额开业当天就有•☆,达到了20万单月营业额,20年末到20,十多家店已开了二。

  合都是门面功夫装修和货品组,面子还有里子喜大圣不仅有。自己的经验王如意基于,购了完整的数字化系统第一家店开业之前就采□…●,公众号去做营销结合小程序□▷…、▼☆=,了有赞系统同时接入=◁,县城这在◇◆,维打低维也算是高。

  化组合拳通过数字,、进、青年创业网 招商加盟,小县城的数字化大生意销、存管理数字化喜大圣能够将人★●•、财、物,一键对账并实现=◁,入库一键。多家门店时开到20,—一个员工兼职即可完成财务工作它的总部只有▪○“0○◁▷.5个”财务—▪▷▼。

  收银来自微信支付喜大圣65%的□☆▲,明细业绩给门店导购结算门店根据微信支付订单的,可以及时归集总部所有门店资金都,部资金利用效率大大提高了总。

  零售企业县城的,实体会员卡多数还在发,能与会员卡放在了微信里而喜大圣已经把储值功。数据计算出它通过后台□•,为48元时平均客单价,门槛定在100元顾客储值的最低,会在店内消费2-3次意味着每位顾客至少▽□△,0元代金券可以领取到微信卡包而储值100元赠送的5元◁-、1▲◇▪。

  喜大圣所有门店通用顾客储值余额可以在◁▪▼,设置对账日通过系统☆□□,门店对账结算总部统一跟各••,留客锁客复购第一步如此就轻松完成了-■。

  下门店通过线,近5万个会员喜大圣已获得▲•☆,了解会员权益、参与会员活动会员后可以在公众号☆□、小程序,外另•▪,团、秒杀等运营活动能够在群里上线拼,自己的私域将用户导入。

  辑在于标准化连锁的核心逻,起的下沉品牌喜大圣等新崛,字化工具通过数-=•,化的县级市场在最难标准△▷-,此难题克服了。

  河指出奚沿□☆,有一系列流程标准化背后▼●,系统进行固化而流程要通过。了应用系统系统即包含,的日常操作系统也包含了门店。

  统背后在系◇-,固化的东西进行数字化核心是把系统里流程化,数字化围绕○▽▪,个核心思考点蜜雪冰城有四。信息化第一是,数据化第二是▷★▲,数字化第三是,数智化第四是○•☆。息化向数据化过渡“我们在通过信▲■▪。掘数字化的能力数据化背后是挖,真正意义上的数智化数字化再提升就是。”

  三点发力:首先数字化消费者蜜雪冰城的数字化建设方围绕●•▲,序面对面流量为载体以微信支付或者小程,费者画像构建消。化应用平台再者数字,载体一定要是门店终端数字化消费者背后的,每一杯奶茶的营业员是门店里为顾客提供-◇,-▪▷、总部◆■、消费者三位一体的闭环因此要基于企业微信去构建门店。据化供应链最后是数▼▽,店的核心运营场景通过消费者与门,体的数字化供应链能力构建研产采供销为一•-▼。

  样适用于喜大圣这一策略也同。具的下沉市场创业者掌握了整套数字化工,还用大刀长矛时相当于在对手,备了机关枪自己就装□▼。锁企业最难破解的三个平衡他们有望解决下沉市场中连◇☆,务之间的平衡即:商品和服,之间的平衡体验和效率,特性之间的平衡数字化与物理。

  数原因由于基,消费一直呈现出增速中国下沉市场收入与。富增长和消费者认知能力的改变消费变迁的两个重要推动力是财。

  年底一项研究中指出国泰君安在2018,费阶段中在不同消,难度也不同企业获利。费变迁历程结合美日消,与消费阶段进行对应将人均GDP水平,三个阶段可分为。众消费阶段首先是大-◆,业就可轻易销售出商品从而获利此阶段能满足消费商品需求的企○•□。化消费阶段之后是品牌,0-10000美元人均GDP为500,难度比较小销售商品…■▷,然容易获利依。质、简约消费阶段第三阶段进入品,10000美元人均GDP超过,回归理性消费开始,度大幅提升企业获利难。

  的城市分成了6档此研究报告将中国•-,在3-6档的城市超过7成的人口,对应消费阶段结合收入水平,了品质化、简约化消费阶段它认为一二线城市已进入,品牌化消费阶段三四线城市处于…-○,化消费进化正向品质◁○,于大众消费阶段五六线城市处。

  是说也就,的大众消费和品牌化消费阶段大多数人口尚处在容易获利。年底依然未发生变化此状况到2020▪□▽,这一阶段若能利用,市场的用户心智迅速抢占下沉,长出大生意小县城也能。

  增长的前提实现指数级,不同的杠杆是使用与众◆▽■。周口之间深圳与,数字化鸿沟本来存在,意发现王如□△,、坚果的商家有一些做水果,数十家店已经开到●■★,不过是一张收款码可数字化能力也,也只是用了货品管理系统最▽▲◁“先进▷••”的体统可能。

  他们相比,公众号当有了•…▲,程序有小,卡券有,会员有,零售系统用上一套,经跨越过鸿沟他觉得自己已,圳也没什么不同在周口开店和深○•▪。

  也感受到奚沿河,与区位优劣变得越来越模糊数字化真正意义是让距离▪-=,能享受到的基础服务过去省会级城市才,可以享受到在县城同样□▽■。

  的数字化是相互咬合的齿轮供给端的数字化与需求端★=…。如比,小餐馆就颇受欢迎视频号在一些县城-○■,自己展现厨艺的过程动态呈现不管多小规模的店都可以把,用户到店消费来吸引潜在,置传播点而通过设,餐馆拍摄到的视频上传用户也可以把自己在●■=,球效应形成雪。

  成熟支付端即使在已,工具的商家善于利用,支付切入也可以从■-,及面向潜客的营销场景渗透到商家服务场景以,侧场景数字化先解决供给◆▪□,消费者需求端的数字化再把这些场景转化为◁•。

  商难以触及的空白市场这是传统SaaS服务●▼。码工具的赋能下在零代码或低代,业者享有同样的数字化红利创业者将和一线城市的创•☆。

  /何伊凡注:文,ID:daxiongfan)文章来源:盒饭财经(公众号■•…,者独立观点本文为作▼★,动力网立场不代表亿邦。

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  告分享每日报,告发布权威报-•▪,TC…行业干货、数据研报、趋势报告直播带货、私域流量、跨境电商、D…

  的2020年在黑天鹅频出,、资本的变革中在人口、需求,零售集结号亿邦奏响!流量变革聚焦新,消费崛起见证新,0年的不确定性理性穿透202◆▽◇,21年的确定大胆预测20性

  在软件或说SaaS领域美国企业服务大多孵化-☆,侧重于平台的打造国内企业则更多,环节有效地组合在一起把分散的上下游供应链,节的效率提高各环。

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