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哈市连锁“老头包子”告了自己的加盟店,大

懒人专卖店-首页 时间:2021年11月15日 02:28

  哈市连锁“老头包子”告了自己的加盟店,大懒猫图片带字 卡通懒人用品店前景来近▲◁△,企业发展迅猛哈市连锁经营,业绩的同时在取得可观,相继浮出水面一些纠纷也•◆▽。营产业的过程中在壮大连锁经,何实现有序和健康的发展如何保护知识产权•△、如,个突出的问题日益成为一。前此,和豆浆”等都出现了知识产权之争◇△■“小肥羊”▷★、“上岛咖啡”◇■、“永,体品牌造成了一定的影响对这些企业的发展和整,埠连锁经营的规范发展提供了一个借鉴此次围绕“老头包子▽▷”的纠纷也为哈。

  月初6,连锁店经营者姜承敏•▷■、万玉霞起诉至哈市道里区法院老头包子全国连锁经营机构总部将老头包子铺第十一◇◇○,营包子及包子馅系列食品请求法院判令被告停止经,约金10万元向原告支付违。日近□▪,案进行了开庭审理道里区法院对此●★•。

  4月13日2002年,签订了《老头包子特许加盟合同》和《加盟保证书》被告姜承敏与原告老头包子全国连锁经营机构总部,了老头包子铺第十一连锁店在南岗区文成街3号开起,万玉霞参与经营姜承敏的岳母▽◆。效期内和合同终止后合同约定:在合同有,的加工制作、技术诀窍等均负有保密义务对原告的经营模式、经营资源及经营品种,支持他人使用、变相使用不得以任何形式使用或者,参与亲友、雇员等私开分店且保证决不能自己或支持•▽-,“老头包子”有竞争关系的餐饮企业不能变相经营包子及包子馅系列和与••◁,违约行为否则即为,上的经济和法律责任应承担50万元以。

  构总经理沈树岐告诉记者老头包子全国连锁经营机▲◆,年3月1日2006-▷○,学府三道街开设“胡记包子铺”万玉霞私自支持姜承敏在南岗区=◆•。经营机构总部发现后老头包子全国连锁,包子●△”的经营模式认为其照搬“老头,出停止其违约行为多次向万玉霞提。3月21日2006年,出具《保证书》万玉霞向总部▲■,闭“胡记包子铺•△◇”保证10日内关。24日3月○△…,铺第十一连锁店加盟合同万玉霞提出解除老头包子。后此=-◆,同终止后她在合,的名义经营包子铺仍以“老头包子”■▽○,事先的约定违反了双方。

  庭上在法,包子铺”的行为予以否认姜承敏对其开设“胡记,营者的名字为姜承敏称虽然营业执照上经,他的身份证办理的但这是有人盗用=▼;许加盟合同》是霸王条款他还认为《老头包子特。

  事务所律师董彬说黑龙江远盛达律师▼-,114条规定《合同法》第☆△,违约情况向对方支付一定数额的违约金当事人可以约定一方违约时应当根据★▽,的损失赔偿额的计算方法也可以约定因违约产生。问题的意见》第46条规定★=:在诉讼中《最高人民法院关于适用民诉法若干★●,照上的业主为当事人个体工商户以营业执△▼。号的有字•▲…,注明登记的字号应在法律文书中。和实际经营者不一致的营业执照上登记的业主▲◁,营者为共同诉讼人以业主和实际经。

  有偶无独。月初本,加盟者在自己开设连锁店后哈市一位▽○◁“云南过桥米线”●▪□,弃合同就背,购原料自己采,信原则有违诚…▷。此为,食文化传播公司将其诉讼至哈市南岗区法院该餐饮连锁企业特许人吉林省宏大名特美。

  副会长牟永春认为省商业经济学会,展到今天年销售额过亿元的连锁经营企业“老头包子•▷☆”从当初一个不知名的小店发•…★,餐饮界是个奇迹这在黑龙江省,来之不易的品牌应该保护好这个●▪…。做大做强要把品牌☆■◆,健全有效的品牌保护机制首要的工作就是要建立。诉讼看从这起•▼,保护和知名品牌的保护上其焦点就在于知识产权的。

  介绍据▼■,形成很大的市场规模“老头包子”目前已△○,向中级阶段过渡正在由初级阶段◇…◆,理方式和营销手段不断改进原有的管,营销策略来把握品牌的价值以现代企业制度和先进的,当务之急就成了。会一位负责人说省连锁经营协,◆▲…、产品及管理等各种要素有机地组合在一起只有将■▷•“老头包子”的文化理念、销售网络○…,牌的综合竞争力才会形成企业品。

  理事牟洪波认为省食文化研究会,是标准化的问题品牌保护首先。不能标准化由于中餐□◆,餐品的统一口味因而不能保证,统一性要求不符与特许经营的。质化竞争二是同。特许经营之后中餐企业开展,多模仿者就会有很,竞争不断加剧导致同质化,越来越小市场空间,去发展活力最后逐渐失。管理的问题三是加盟。加盟商的管理如果忽视对-■▲,□◇▽、持续的支持与帮助加盟商得不到应有的,存的时间较短加盟店持续生,力下降生存能◆▷☆,业的持续发展就会影响企◆▽。

  化竞争现象对于同质-□,构总策划人孟祥春感触很深老头包子全国连锁经营机。诉记者他告,化竞争中在同质■☆,模仿者既有,商转化而来的竞争者也有不少是从加盟★=□。仿与竞争这种模,商标▪☆、店面装饰等)既有形式上的(模仿●▽-,仿产品、技术等)也有实质上的(模▽▷。前目,★◆“老头包子”的店面和产品在哈市已有经营者在模仿,法律手段维护企业的权益■★“老头包子▽▷”正准备用★•■。

  的这起纠纷可以看出“从‘老头包子◇★○’,业正在遭遇新的困惑发展中的连锁经营企。会一位负责人说”省连锁经营协,现快速扩张的连锁经营企业来说对于“老头包子◇○▼”这样已经实,经营模式一成不变的阶段后在告别过去管理手段粗放◆△、,多的现代企业管理方式必须在发展中注入更,的有序、健康发展才能保证连锁模式。实上事☆☆,都在经历这种发展的困惑哈埠很多连锁经营企业□•,系统都是这些连锁经营企业遭遇的发展难题这其中高素质的人才结构、高效的物流管理。

  介绍据-•◁,89年19,处仅有9平方米的简易铁皮房里开起了老头包子铺退休后的沈树岐在哈市道里区河润街集贸市场一…◆•。一家加盟店开业2001年第,经发展到了240家目前加盟店在全国已,山东▼■◆、河北等地遍布东北三省、☆◁◁,100家之多其中哈市就有。大懒猫图片带字 卡通

  式和科学的内部管理机制运用成功的连锁经营模,织起了◆■“便民网▷▲”240家连锁店,人家喻户晓的•△■“沈老头”品牌“老头包子”打造出了让冰城。格实行◁□“末位淘汰制”“老头包子”始终严,盟店予以严肃处理对严重违约的加。05年20,省销售额已达亿元“老头包子”全。世纪初从本,织网的同时在加快本地,了向省内外连锁发展的步伐哈市连锁经营企业还加快▷☆◆。饮企业将触角伸向了外埠哈市东方饺子王等一些餐,的经济效益和社会效益并在各地取得了很好。过缜密的市场调研◁◁“老头包子…□”经,酿开发北京市场从去年开始酝,都市场站稳脚跟并有信心在首…◆▷。

  营企业成长中的烦恼“人才缺失是连锁经▲▪。划人孟祥春这样表示”…★“老头包子”总策◁▷●,第一发展要素人才是企业的,、深入了解连锁经营体系的人才“老头包子”目前急需观念新▪▲。了解据,次去各类人才招聘会挑选人才老头包子全国连锁经营机构多◁■,尽如人意但往往不…○•。年来近几,◇•◇、山东、河北等地市场的负责人○★“老头包子”开发吉林、辽宁=◇◆,培养起来的优秀人才几乎都是企业自己,进一步发展壮大但要想使企业,是求贤若渴今天依然◇…▪。外另,加盟商时在选择,化素质高◁■•、观念新且会管理的人选“老头包子”现在也侧重那些文,盟商的整体素质以此来提高加▽-■,不能完全令人满意但实际中也常常。

  一位负责人认为省餐饮业协会,遭遇失败的例子看出从一些企业向外发展,大的难题是人才问题目前连锁经营企业最。、人员的管理调配人才的开发利用=◇,外发展的一个瓶颈正成为连锁业向☆•。会理事牟洪波说省食文化研究□◆,业发展到今天连锁餐饮企,了三大瓶颈主要遭遇,金瓶颈和管理瓶颈即人才瓶颈◆■■、资△☆★,的是人才瓶颈其中最重要。

  前目•○,饮连锁企业近百家哈市大大小小的餐○▼,企业初具规模已有相当的,状况非常可观他们的盈利,相当充足现金流也,…•、经营资质等方面运作得很不完善但相当一部分餐饮连锁企业在物流。起就强化了原材料的物流管理“老头包子▷●”从2002年,原材料统一由总部指定专人配送哈市所有加盟店消耗的鲜猪肉等,中其,个知名品牌的产品鲜猪肉指定了两,证质量以保☆•□。批量用肉由于是大,低了价格因此降□▲,可使用质量优良的肉品各加盟店足不出户就;低劣猪肉的加盟店对于私自购买质量■●○,将予以重罚一经发现后。些落到实处为了把这,很多相应措施他们采取了◇■○,包用量来考核肉品用量等等如聘请监督员抽查★◇、根据料。是但,待于不断地完善这些举措也有。

  春说孟祥,一个十分敏感的话题加盟费是连锁业中▲□▲,际上实,费作为快速致富的“秘诀▷□◆”一旦一家品牌连锁店将加盟,失去生命力品牌就会。前目,市已不再发展连锁店“老头包子”在哈●◁▽,断地提档升级并重点着手不◁☆,面积在100平方米的中级店由最初的小店逐步打造成营业■-。样这,心来做强自己的品牌了▪★“老头包子”就可以潜。是但,尔滨在哈,业还做不到这一点很多连锁经营企-□-。

  了解到记者●▲▲,05年的增长速度都已经超过了35%哈市连锁餐饮企业2004年和20▪▼▽。时代的日趋明显随着理性消费●=,更多地表现为品牌的竞争未来哈市连锁经营竞争将,瓶颈的束缚如何突破,的现代企业管理方式在经营中注入更多◆•,企业面对的共同课题这是众多连锁经营△▲。

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